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芝麻椒盐土豆块
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饶香云队

说起做这道菜还是被狼之舞的椒盐小土豆吸引的。回到家里就开始制作起来，虽说新买的土豆也不大，但我感觉还是切开更易入味，于是一切两开，制作了芝麻椒盐土豆块，儿子本来就爱吃土豆，看到这个更爱吃了，正好我们都已经吃完了，他直接端着盘子吃了起来，吃完还问我，怎么不多做些，呵呵，看来味道很喜欢呀。

食材
土豆 400g
油 适量
盐 适量
椒盐 适量
芝麻 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    土豆洗净放入锅中煮20分钟
  • 步骤 2/9
    取出晾凉，去皮
  • 步骤 3/9
    对半切开（如果土豆个头不大可不切）
  • 步骤 4/9
    锅中放少量的油，然后将土豆块倒入
  • 步骤 5/9
    小火慢慢的煎制
  • 步骤 6/9
    一面上色后再翻动煎制另一面
  • 步骤 7/9
    煎制好后即可出锅装盘
  • 步骤 8/9
    撒上椒盐粉，拌均匀
  • 步骤 9/9
    上面再撒上熟芝麻即可食用啦
小贴士

煎制时小火，使土豆均匀的着色变焦脆，口感最佳。

发布于 2023-06-10
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