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怪味小土豆
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雾气personality

这款怪味土豆~~既可以当零食 也可以直接当主食啦~~~~做起来也非常简单，

不用怎么开火，可以一边做别的事情一边做哦~~~收到通知，得知第二季的主题赛开

始啦！我要加油加油加油~~~~不能再发懒啦

时间:10-30分钟
食材
土豆 适量
干辣椒 一小把
花椒 一小把
麻椒 一小把
孜然粒 一小把
大蒜 1头
小葱 一把
姜末 一小点
盐 少量
糖 少量
鸡精 少量
意大利香料 少量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/18
    各种调料。
  • 步骤 2/18
    土豆蒸熟 或者煮熟~~ 也可以去皮。
  • 步骤 3/18
    在平底锅里放薄薄的一片黄油。
  • 步骤 4/18
    小火慢煎。
  • 步骤 5/18
    直到表面金黄就可以了。
  • 步骤 6/18
    干辣椒一小把。
  • 步骤 7/18
    花椒一小把。
  • 步骤 8/18
    麻椒一小把。
  • 步骤 9/18
    孜然颗粒一小把（这些量都可以根据自己的口味调整，我放的量比较平均），放在料理机里 混合打成粉末状~。
  • 步骤 10/18
    准备好1头大蒜，切成蒜末，一把小葱切成葱末 再加一小点姜末，准备好备用。
  • 步骤 11/18
    锅内放少许油。
  • 步骤 12/18
    放入葱姜蒜末爆香~。
  • 步骤 13/18
    香味出来后 加入混合的香料粉。
  • 步骤 14/18
    翻炒均匀后，加入适量的盐和少量糖调味。
  • 步骤 15/18
    也可以加入少许鸡精~~炒调料的时候尽量开小火，不容易沾底~。
  • 步骤 16/18
    调味后 再依次加入意大利香料（九层塔+迷迭香+鼠尾草等混合香料 不加也可以）。
  • 步骤 17/18
    和孜然的颗粒（会比较香）。
  • 步骤 18/18
    把调料充分混合后就可以关火了，加入煎好的土豆块，拌匀就可以开吃啦！！
发布于 2023-11-13
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