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柠檬鸡脚
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飞雪bribe
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时间:2小时以上
食材
鸡脚 500g
柠檬 半个
洋葱 几块
香菜 2颗
浓缩鸡汁 适量（或泰式鸡汁）
鱼露 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    将所有材料洗净切好备用。
  • 步骤 2/4
    把鸡脚放进锅里煮，沸腾后煮3分钟，捞出用凉开水浸泡。
  • 步骤 3/4
    待鸡脚凉透之后把水倒掉，加入所有材料混合搅拌均匀，然后用保鲜膜盖好放进冰箱里保鲜，2小时之后就可以吃了。
  • 步骤 4/4
    中间拿出来翻动几次，让它可以入味均匀。
小贴士

煮鸡脚的时间不能太久，不然就会破皮，那样就不脆了，要是用泰式鸡汁做更好吃，我最近胃不舒服不能吃辣，所以用浓缩鸡汁代替，味道也不错。

发布于 2020-05-19
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