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柠檬鸡翅
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兔兔_Hasetutu

鸡中翅富含胶原蛋白，对皮肤、血管及内脏都很有好处，鲜嫩多汁的鸡中翅配上新鲜柠檬做成柠檬鸡翅，口味酸甜鲜香，让人停不下来啊~~

食材
鸡中翅 适量
柠檬 适量
蚝油 适量
生抽 适量
料酒 适量
盐 适量
蜂蜜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鸡中翅洗净后正反面分别划几刀，放清水里泡去血水
  • 步骤 2/6
    鸡中翅调入料酒、盐、生抽腌20分钟入味儿
  • 步骤 3/6
    平底锅放少量油，下鸡翅，皮朝下煎至金黄后翻面继续煎
  • 步骤 4/6
    调酱汁儿：生抽、蚝油各一勺，加入温水化开，若是觉得淡可加盐
  • 步骤 5/6
    酱汁儿入锅大火烧开后转小火烧，给鸡翅翻几次身，使两面都裹上酱汁儿
  • 步骤 6/6
    酱汁儿快收干时关火调入一勺蜂蜜，拌匀后挤入柠檬汁
小贴士

煎鸡翅时平底锅倒一点点油就行，煎一会儿鸡翅的油就出来了，若是怕油的话可以将煎好的鸡翅用厨房纸吸掉一部分。

发布于 2018-06-07
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