jxcaipu logo
紫薯雪花酥
11.4万 热度 190 收藏
噗哈哈哈XD

用纯天然的紫色红薯做出来的雪花酥，不单口感香，而色彩充满冷艳美。做法简单，又不需要烤箱，想吃的你，一口不粘锅就可以做出美味可口的雪花酥。

时间:10-30分钟
食材
白色棉花糖 300克
奶粉 180克
黄油 80克
酥脆饼干 180克
蔓越莓干 40克
提子干 40克
熟花生米 40克
混合干果仁 60克
紫薯粉 20克
奶粉 适量（表面用）
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    秤好所有材料。
  • 步骤 2/14
    蔓越莓干提子干和各种混合干果仁。（混合干果可随意，我下的干果仁里有葵子仁、花生仁和南瓜子仁）
  • 步骤 3/14
    上锅加入黄油，用中小火慢慢将黄油加热至融化。
  • 步骤 4/14
    将棉花糖加入到融化的黄油里，慢慢搅拌至棉花糖彻底融化。
  • 步骤 5/14
    棉花糖彻底融化至这个程度。
  • 步骤 6/14
    加入奶粉和紫薯粉。
  • 步骤 7/14
    继续搅拌混合至奶粉紫薯粉相融合。
  • 步骤 8/14
    加入饼干和所有干果。
  • 步骤 9/14
    混合翻拌均匀。（全场用小火）
  • 步骤 10/14
    出锅放入大平面盘里。
  • 步骤 11/14
    用擀面棍擀成2至3cm的厚度。
  • 步骤 12/14
    趁有温热表面筛入一层奶粉做雪花状。另一面也要筛入奶粉。
  • 步骤 13/14
    等凉却后，用刀切成小方块。
  • 步骤 14/14
    成品。
小贴士

如果不喜欢干果的话，可直接下等同量的蔓越莓干提子干和花生米就可以了。也可到超市里买混合的罐装干果仁。个人随意

发布于 2020-05-18
184
相关菜谱
写评论