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咖喱土豆
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语竹徒手敬岁月

家里有土豆控，爱吃咖喱口味的菜。我也是土豆控，但以前总觉得不如传统菜顺口，所以，很少做。渐渐的，我也喜欢上了咖喱味道。这次，做了咖喱土豆。对土豆控而言，咖喱土豆更是美味。

时间:10-30分钟
食材
土豆 250g
橄榄油 适量
盐 适量
白糖 适量
咖喱粉 适量
洋葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将洋葱洗干净切成块。
  • 步骤 2/8
    将土豆去皮洗干净切成滚刀块。
  • 步骤 3/8
    炒锅放橄榄油加热，洋葱入锅煸香。
  • 步骤 4/8
    加咖喱粉翻炒。
  • 步骤 5/8
    土豆入锅翻炒。
  • 步骤 6/8
    加适量水，盖上锅盖焖，其间要适时翻动。
  • 步骤 7/8
    土豆炖至熟，加白糖、盐炒
  • 步骤 8/8
    炒均匀关火，即可出锅装盘。
小贴士

如果时间紧，可以将土豆用微波炉打至5、6分熟再入炒锅，会节省时间。

发布于 2020-09-24
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