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芒果酥
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若馨distinguish

天气热不想做太复杂的东西，冰箱里还有一些蛋挞皮，做个简单的芒果酥好了。

时间:10-30分钟
食材
蛋挞皮 11个
芒果 1个
黑芝麻 适量
蛋黄液 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    蛋挞皮取出放到烤盘里彻底解冻。
  • 步骤 2/8
    芒果削掉外皮，芒果肉切成小块。
  • 步骤 3/8
    每个蛋挞皮里放入2-3小块芒果肉。
  • 步骤 4/8
    把蛋挞皮两边朝中间对折。
  • 步骤 5/8
    烤盘放入预热好的烤箱中层，上下火200度烤20分钟。
  • 步骤 6/8
    芒果酥烤到10分钟的时候，烤箱按下暂停键，取出烤盘，剥掉蛋挞皮上的锡纸。
  • 步骤 7/8
    芒果酥上刷适量的全蛋液。
  • 步骤 8/8
    撒上黑芝麻，不要撒太多，只是用来装饰的，用白芝麻也是可以的，放回烤箱继续200度上下火烤10分钟。
小贴士

夏天买蛋挞皮建议选择就近的烘焙实体店，网上买的收到基本上都软化变形了。

发布于 2020-05-26
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