酸辣凉皮
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酸辣凉皮
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/7
准备食材 -
步骤 2/7
将凉皮用清水投一下控净水。
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步骤 3/7
黄瓜切丝，香菜切段，葱撕小条，大蒜切碎，红杭椒切小段。
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步骤 4/7
凉拌汁：蚝油Ⅰ勺，香醋1勺，生抽1勺，盐少许，香油少许，辣椒油半勺，葱油半勺，白糖半勺，鸡粉少许，放入大蒜，红辣椒段拌匀。
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步骤 5/7
先将凉皮倒入凉拌汁拌匀，这样比较入味。
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步骤 6/7
再放入黄瓜，香葱，香菜，拌匀即可。
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步骤 7/7
盛盘。
小贴士
用凉拌汁将凉皮拌匀会更入味，凉菜要现吃现拌，喜欢吃麻酱的可以加点味道会更好
发布于 2020-09-21
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