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酸辣鸡爪
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时间:1-2小时
食材
鸡爪
250克
剁椒
适量
姜片
适量
蒜
适量
料酒
适量
冰水
适量
生抽
适量
盐
适量
白糖
适量
香醋
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/16
食材:鸡爪(已清洗)、剁椒、姜片、蒜(已拍碎)
步骤 2/16
将已清洗好的鸡爪下入清水锅中。
步骤 3/16
接着,搁入姜片,加适量的料酒。
步骤 4/16
煮开煮上15分钟,捞出。
步骤 5/16
放入冰水浸泡一会儿彻底凉透。
步骤 6/16
然后,放入案板上剁开。
步骤 7/16
放入保鲜盒中,加适量的冰水。
步骤 8/16
加适量的生抽。
步骤 9/16
加适量的盐。
步骤 10/16
加适量的白糖。
步骤 11/16
加适量的蒜。
步骤 12/16
加适量的剁椒。
步骤 13/16
调味拌匀。
步骤 14/16
再加适量的香醋。
步骤 15/16
再次拌匀。
步骤 16/16
最后,盖上盖放入冰里5个小时以后可以吃吃了。
发布于 2020-06-09
187
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