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香辣豆瓣酱
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陨队矩接某
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时间:2小时以上
食材
二荆条 2500g
花椒 200g
菜籽油 500g
盐 一包半
蒜 500g
白酒 适量
姜 400g
胡豆瓣 500g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    辣椒，姜蒜洗净晾干
  • 步骤 2/6
    打成蓉后，加入白酒，盐，花椒，菜籽油搅匀，菜籽油倒一半
  • 步骤 3/6
    在太阳下晒2天左右，晒后更香
  • 步骤 4/6
    晒后装坛
  • 步骤 5/6
    装完辣椒把剩下的菜籽油倒入辣椒上层
  • 步骤 6/6
    放置一段时间会更香，可炒菜，也可以直接下饭
发布于 2020-06-12
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