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清炒贝贝南瓜
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国儿童不遗

贝贝南瓜，粉糯香甜，有着板栗似的香味和口感，即使清炒一下，自然的甜香足以征服味蕾，从此餐桌上多了一道菜——贝贝南瓜。

时间:10-30分钟
食材
贝贝南瓜 1个
红椒 半个
大蒜 适量
盐 少许
生抽 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好食材：贝贝南瓜一个、红椒半个、大蒜适量。
  • 步骤 2/8
    将贝贝南瓜洗干净，对切，去籽。
  • 步骤 3/8
    将贝贝南瓜切成薄片，红椒切小块，大蒜剁碎
  • 步骤 4/8
    下油锅，将大蒜末小火爆香
  • 步骤 5/8
    换成大火，倒入切好的贝贝南瓜，爆炒三分钟左右。
  • 步骤 6/8
    加入适量的水，煮十分钟左右，并加入少许盐和生抽。
  • 步骤 7/8
    将红椒下锅，翻炒两分钟左右。
  • 步骤 8/8
    起锅装盘
小贴士

贝贝南瓜富含维他命、矿物质、植物蛋白，胡萝卜素是普通南瓜的3倍以上，同时热量低，配上甜甜的红椒，满满的维生素。

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发布于 2020-09-21
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