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腊肉蒸糯米饭
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郭襄monarch

这也是回国前做的，糯米饭我喜欢炒着吃。这是上次炒完剩下的少许糯米就简单地用蒸的方式，没想到水放多了，蒸出来的糯米饭太软，没嚼头。腊肉是自己腌晒的，吃得放心。

时间:30分钟-1小时
食材
糯米 100克
腊肉 50克
葱花 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    糯米先泡软盛入碗里。
  • 步骤 2/6
    加入适量清水放入锅里。
  • 步骤 3/6
    大火蒸约半小时。
  • 步骤 4/6
    蒸至糯米饭熟。
  • 步骤 5/6
    放入切成薄片的腊肉，盖上锅盖继续蒸数分钟。
  • 步骤 6/6
    打开锅盖撒上少许葱花，熄火即可食用。
小贴士

如果喜欢咸一点味道的可再浇上少许生抽。

发布于 2020-06-16
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