南瓜糯米饭 - 南瓜糯米饭的做法,南瓜糯米饭怎么做好吃,南瓜糯米饭的家常做法 - 京细菜谱

南瓜糯米饭

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南瓜季节，各式各样的南瓜都有卖的啦。买了一个黄金瓜，准备做糯米蒸南瓜。软软糯糯的米配上甜甜的南瓜，相互吸收彼此的味道，比单独蒸糯米饭要好吃。

食材

南瓜 1个

糯米 150g

蜜红豆适量

黑加仑适量

蜜枣适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

备好原料，糯米提前半天用水泡上。
步骤 2/10

泡好的糯米用开水煮2--3分钟。我今天买的南瓜有些大，怕米蒸不透，如果很小的南瓜，可以不用煮，泡开就行。
步骤 3/10

煮好的米捞出来。
步骤 4/10

加入黑加仑、玉米粒、蜜红豆。
步骤 5/10

再放入红枣蜜枣和白糖搅拌均匀。
步骤 6/10

南瓜切掉上部，挖去籽。
步骤 7/10

把拌好的米放入。
步骤 8/10

上笼中火蒸40分钟。切下的盖也放入但不要盖上，放一边蒸熟。
步骤 9/10

蒸好的糯米饭。
步骤 10/10

蒸熟的南瓜盖依然可以完美的盖上，上桌吧。

小贴士

蒸的时候，南瓜的盖放一边蒸，是怕盖上后影响米的成熟。

发布于 2023-07-24