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腊肉土豆糯米饭
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historian愤怒

婆婆给我带来了十来斤糯米，我得赶快消灭掉，要不然会长虫子的，有时做粥或做芝麻糊会放一点，但用得都不多，今天用来蒸糯米饭了，加了腊肉，萝卜和土豆在里面，菜肉一起熟，饭也很咸香，喜欢的亲试试吧。

时间:10-30分钟
食材
腊肉 150g
糯米 500g
土豆 165g
萝卜 150g
姜 适量
水 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    准备好糯米。
  • 步骤 2/17
    加水泡一下。
  • 步骤 3/17
    准备好腊肉，泡一下。
  • 步骤 4/17
    准备好萝卜和土豆。
  • 步骤 5/17
    土豆萝卜切块。
  • 步骤 6/17
    糯米淘洗干净。
  • 步骤 7/17
    腊肉切块。
  • 步骤 8/17
    锅烧热。
  • 步骤 9/17
    加点姜炒香炒出油来。
  • 步骤 10/17
    加入土豆和萝卜。
  • 步骤 11/17
    翻炒一下。
  • 步骤 12/17
    加入糯米。
  • 步骤 13/17
    翻炒均匀。
  • 步骤 14/17
    加入电饭锅。
  • 步骤 15/17
    加水适量。
  • 步骤 16/17
    盖好，蒸上20分钟。
  • 步骤 17/17
    盛出糯米饭。
小贴士

1、糯米提前泡一下。

2、腊肉炒出点油来，再放其他食材一起炒匀。

3、因为腊肉比较咸，所以不需要加盐了，刚好土豆，萝卜和糯米能互相吸收油分和盐分。

发布于 2020-02-11
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