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蕃茄焖鲍鱼
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天之天威夏
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时间:10分钟内
食材
鲍鱼 12个
蕃茄 1个
姜丝 适量
盐 1/2匙
白糖 2匙
生粉 1匙
鸡精 1/2匙
蒸鱼豉油 1/2勺
蚝油 1/2勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    鲍鱼洗刷干净，并准备所有辅料。
  • 步骤 2/11
    蕃茄去皮切碎备用。
  • 步骤 3/11
    起锅热油爆香姜丝。
  • 步骤 4/11
    将蕃茄倒入锅内翻炒。
  • 步骤 5/11
    翻炒至蕃茄熟烂。
  • 步骤 6/11
    将鲍鱼及鲍鱼壳倒入锅内翻炒。
  • 步骤 7/11
    将2匙白糖倒入焖煮片刻。
  • 步骤 8/11
    倒入用适量清水＋盐＋生粉＋豉油＋蚝油＋鸡精调制的汁水。
  • 步骤 9/11
    大火收汁即可起锅。
  • 步骤 10/11
    蕃茄片及葱花丝装饰。
  • 步骤 11/11
    成品图。
发布于 2020-06-23
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