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腊肉炒水芹菜
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赐凭粕老挥

水芹菜有种特殊的香气,比芹菜要香,我很喜欢那味道,每次回老家,妈妈都会买来做给我吃。水芹菜这边市场没有卖,老家倒是很多,上次回家的时候,妈妈买了一大袋子,让我带回来慢慢吃,呵呵。用水芹菜炒腊肉,非常的香,感觉很不错。

时间:30分钟-1小时
食材
腊肉 150克
水芹菜 400克
干辣椒 适量
蒜头 适量
红椒丝 适量
适量
生抽 适量
花生油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    取合适大小的腊肉用温水洗净
  • 步骤 2/10
    把腊肉入锅煮半小时
  • 步骤 3/10
    煮好的腊肉切片待用
  • 步骤 4/10
    水芹菜洗净,切成段。
  • 步骤 5/10
    水芹菜洗净,切成段。
  • 步骤 6/10
    锅里加油烧开,加入椒丝,干辣椒,蒜头爆香。
  • 步骤 7/10
    将腊肉入锅,煸香出出油。
  • 步骤 8/10
    将水芹菜入锅
  • 步骤 9/10
    水芹菜与腊肉炒匀至断青,加盐、生抽调味就可以了。
  • 步骤 10/10
    好吃的一个菜
发布于 2020-06-23
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