腊肉炒莙达菜
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寄玉丝
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最近经常吃莙达菜，特别喜欢它的味道和口感，不过炒这个菜一定要下足够的姜和蒜头，而且要放点肉才好吃的，不过最经典的莫过于豆豉鲮鱼炒莙达菜，好吃又下饭，今天没有豆豉鲮鱼，就先用腊肉炒吧，这腊肉是刚晒好的新鲜腊肉，味道真的很不错。
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/7
莙达菜摘好洗净氽水后切段 -
步骤 2/7
腊肉蒸一蒸后再切片
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步骤 3/7
热锅下油，爆香腊肉后盛起
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步骤 4/7
原锅下油，爆香蒜头和姜后将莙达菜倒入翻炒
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步骤 5/7
然后将腊肉倒入，加少许水将菜焖煮一会儿
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步骤 6/7
最后加盐和生抽调味后上碟
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步骤 7/7
可以上桌了
小贴士
莙达菜一定要氽水后再炒，不然会不好吃
发布于 2019-11-19
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