干锅大虾 - 干锅大虾的做法,干锅大虾怎么做好吃,干锅大虾的家常做法 - 京细菜谱

干锅大虾

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干锅菜，香辣惹味，有一段时间没吃了就会想念它的味道，干锅大虾，要把虾壳煎炸至酥脆然后要趁热调味，这样使得虾肉特别的入味，吮指的味道，喜欢的可以试试。

时间:10分钟内

食材

大虾 600克

油 100毫升

熟白芝麻少许

豆瓣酱 1汤匙

小葱 10克

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

虾洗净后剪去虾枪
步骤 2/10

准备所有调料
步骤 3/10

用刀把虾开背抽去虾线
步骤 4/10

锅内倒油，温油下入虾煎炸至虾壳酥脆后捞起
步骤 5/10

留底油下入干辣椒，蒜片，姜片和葱白爆出香味
步骤 6/10

再加入豆瓣酱爆香
步骤 7/10

把虾回锅后烹饪黄酒
步骤 8/10

加入白糖翻炒均匀
步骤 9/10

再把葱叶和白芝麻加入后熄火出锅
步骤 10/10

上桌

小贴士

不同牌子的豆瓣酱咸味也不同，调味的时候按照自家的口味调整

发布于 2020-09-22