虾仁奶油意面 - 虾仁奶油意面的做法,虾仁奶油意面怎么做好吃,虾仁奶油意面的家常做法 - 京细菜谱

虾仁奶油意面

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意面其实是很简单的料理，只要汤汁调好了，或者是家常炒菜（有多些汤汁的菜）什么都可以，煮好面直接拌匀即可开吃。

时间:10-30分钟

食材

虾仁 6只

意面 300g

番茄 2个（罐装1罐）

大蒜一瓣

辣椒 2个

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

带壳的虾仁剥掉外壳和头部。
步骤 2/10

将壳和虾头放锅里煎一下。
步骤 3/10

煎至两面金黄煎出香味后，倒入适量白葡萄酒和水，盖上锅盖中火煮至水份剩一半的量。
步骤 4/10

过滤后，留下汁水，丢掉壳和虾头。
步骤 5/10

开始煮意面（我用的是细面，煮八分钟）。
步骤 6/10

锅里倒入橄榄油，小火把大蒜煸香后放入辣椒和洋葱。（记住一定是小火，大火会烧焦了）。
步骤 7/10

放入虾仁和番茄稍微炒到虾仁变色后，倒入过滤好的汁水。
步骤 8/10

倒入奶油，适量的盐和胡椒粉烧开。
步骤 9/10

下煮好的意面，加入芝士粉和橄榄油，搅拌均匀即可。
步骤 10/10

罗勒叶装饰一下马上开动享用。

小贴士

1、个人口味建议可以把那种配粥的泡黄瓜切碎了一起拌意面，有别样的风味。

2、在加奶油那部可以适量添加奶黄酱，增加奶香风味。

3、我个人盐分放的比较少，所以味道重的可以边做边尝。

发布于 2020-10-09