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泰国香兰叶鸡
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生气
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时间:10-30分钟
食材
鸡腿 一个
香兰叶 2个
生抽 10g
盐 适量
椰奶 10g
胡椒粉 3g
咖哩粉 3g
洋葱 半个
蒜 1瓣
姜 2片
香茅 2个
糖 5g
鱼露 5g
姜黄粉 3g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备材料。
  • 步骤 2/8
    香茅，洋葱，蒜切粒。
  • 步骤 3/8
    鸡腿洗净去皮去骨切大块。
  • 步骤 4/8
    香茅大蒜洋葱入料理机打碎。
  • 步骤 5/8
    鸡肉中加入生抽，糖，椰奶，盐，胡椒粉，姜黄粉，咖哩粉，腌制几个小时或过夜。
  • 步骤 6/8
    香兰叶洗净晾干，像包粽子一样包上鸡肉，用细绳扎好。
  • 步骤 7/8
    用油中火炸出香味，叶子苦干即可。
  • 步骤 8/8
    成品图。
发布于 2020-09-17
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