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香菜叶鸡蛋饼
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盼望crack

下午做了芫爆鸡胗用了香菜梗，剩下香菜叶丢了怪可惜，平时喜欢吃蔬菜饼，所以决定用香菜叶做一款蔬菜饼，香菜有特殊的香味，不用放什么调料，做法简单极了，而且味道好极了，这样简单的一款饼很适合用来做早餐。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 1个
香菜叶 10g
面粉 60g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    香菜叶洗净后稍切成小段。
  • 步骤 2/6
    鸡蛋打碗里加入2汤匙水搅匀。
  • 步骤 3/6
    调入盐和少许生抽。
  • 步骤 4/6
    放入香菜叶拌匀。
  • 步骤 5/6
    放入面粉搅拌均匀，成可流动的糊状。
  • 步骤 6/6
    电铛饼放入少许油烧热，倒入面糊摊开成饼状煎熟，一面煎熟翻过来煎另一面。
小贴士

香菜叶有特殊的香味，不用放过多的调味。没有电铛饼用普遍的炒锅也可以。

发布于 2024-06-07
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