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可乐饼
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弟怰古元英云

可乐饼是一道日式点心，它里面无可乐，为啥叫可乐饼，请你们去问问度娘！

时间:10-30分钟
食材
土豆 1个
洋葱 半个
肉沫 少许
黑胡椒粉 少许
面包糠 少许
鸡蛋 1个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    土豆去皮切小丁，入锅蒸熟，压成泥。
  • 步骤 2/15
    洋葱切成小粒。
  • 步骤 3/15
    肉碎成沫。
  • 步骤 4/15
    黑胡椒粉。
  • 步骤 5/15
    锅里烧热油，下入肉沬翻炒。
  • 步骤 6/15
    下入洋葱粒翻炒有香味，放入盐，黑胡椒粉调味。
  • 步骤 7/15
    倒入土豆泥里拌匀。
  • 步骤 8/15
    放少许淀粉。
  • 步骤 9/15
    碗里打入鸡蛋1个，另一碗倒入少许面包糠。
  • 步骤 10/15
    把土豆全搓成一个个小饼。
  • 步骤 11/15
    土豆饼先在鸡蛋液里两面滚一下。
  • 步骤 12/15
    在放入面包糠里打个滚。
  • 步骤 13/15
    锅里烧热油，调小火把饼放进去先炸一面，在炸另一面。
  • 步骤 14/15
    因为土豆饼已是熟的，不用炸很久。
  • 步骤 15/15
    两面金黄即可，蘸点番茄酱，是一道孩子们爱吃的下午茶小点心。
小贴士

如无面包糠，只用煎一小会也很美味

发布于 2020-07-06
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