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香蕉班戟
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哑铃segment

人气港式甜品，在家轻松山寨！

时间:10分钟内
食材
牛奶 240克
低筋面粉 90克
鸡蛋 50克
糖粉 20克
黄油 15克
动物性淡奶油 100ml
细砂糖 15克
香蕉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    鸡蛋加入糖粉中搅打均匀
  • 步骤 2/14
    倒入牛奶搅拌均匀
  • 步骤 3/14
    筛入低筋面粉轻轻拌匀
  • 步骤 4/14
    黄油融化成液态，加入面糊中搅拌均匀，之后放那静置20分钟左右
  • 步骤 5/14
    将静置后的材料过筛
  • 步骤 6/14
    平底锅小火加热，倒入一大勺面糊，转动锅子让面糊摊成圆饼状
  • 步骤 7/14
    等表面凝结成半透明状即可
  • 步骤 8/14
    做好的面皮放那晾晾冷却
  • 步骤 9/14
    这时候将淡奶油放入无油无水的盆里，加入细砂糖用打蛋器打发，提起打蛋器有小尖角
  • 步骤 10/14
    冷却后的奶皮上加一勺打发好的奶油
  • 步骤 11/14
    放入一小段剥皮的香蕉
  • 步骤 12/14
    再抹上一点奶油，然后对折两次包起来
  • 步骤 13/14
    吃的时候收口朝下，用小刀在中间轻轻切开即可
  • 步骤 14/14
    美味的享受！
发布于 2020-09-18
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