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香蕉班戟
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改良后的班戟，吃起来别有一番风味

时间:10-30分钟
食材
中筋面粉 80g
鸡蛋 1个
清水 200g
香蕉 1根
糖粉 30g
番茄酱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    一个鸡蛋加30g糖，用手抽打散
  • 步骤 2/9
    加入清水搅匀
  • 步骤 3/9
    筛入低粉搅匀
  • 步骤 4/9
    加入玉米油至面糊中搅匀
  • 步骤 5/9
    平底锅中放入一勺面糊，快速转动锅子让面糊流向四周，开小火加热，面糊全部凝固变色微微鼓泡，快速揭下面皮放入盘中；锅中不放油，面皮无需翻面
  • 步骤 6/9
    将所有面皮烙好，香蕉剥皮
  • 步骤 7/9
    取一张面皮，将香蕉包在里面卷起
  • 步骤 8/9
    将卷好的香蕉切段
  • 步骤 9/9
    淋上番茄酱即可食用，酸酸甜甜味道极好
小贴士

没有糖粉可加白砂糖

发布于 2019-11-29
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