姜茸鸡
10.2万 热度
92 收藏
烂自安家掣
关注
姜茸鸡，客家菜，客家人做月子，少不了姜和鸡及娘酒，姜可祛风整痛，而且经油炸后，能增加香气。
时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
-
步骤 1/6
把光鸡整净，内外抹匀适量的盐，15分钟后再抹一次，然后把葱结，姜块赛入鸡肚内。 -
步骤 2/6
蒸锅水开后放入鸡隔水蒸30分钟左右，刚熟即可。
-
步骤 3/6
把姜切成小块，入粉碎机打碎。
-
步骤 4/6
姜碎拌入适量盐，加少许油入锅炒至干香，无辣味即可(饭店用油炸)。
-
步骤 5/6
鸡蒸熟后斩件摆好。
-
步骤 6/6
把炒好的姜盖在鸡肉上，姜茸鸡就做好了，吃时姜和鸡肉一块吃，别有一番风味，有机会尝试一下呵。
发布于 2020-10-09
相关菜谱
-
沙姜炒鸡四叶草8.6万 热度 34 收藏
-
柠檬姜味鸡翅七色花爱恋雨阳9658 热度 154 收藏
-
沙姜炒鸡块闲云池中敛1.8万 热度 181 收藏
-
姜丝鸡腿安和醉江南倦客1.9万 热度 165 收藏
-
生姜炒鸡新绿籍3.1万 热度 166 收藏
-
姜葱鸡腿杨诗凡药2.4万 热度 186 收藏
-
生姜炖鸡在淖钒炊腥8.2万 热度 128 收藏
-
蒜茸鸡粒烤茄子妊孛晨重诨_3.1万 热度 151 收藏
-
木耳子姜烧鸡翅根鼻子大hamper9.9万 热度 175 收藏
-
姜辣鸡翅炯厮殉置遣7.7万 热度 151 收藏
-
嫰姜焗鸡腿近视ruthless6.2万 热度 179 收藏
-
艾叶生姜煮鸡蛋永琪13.2万 热度 134 收藏
-
酱油姜葱鸡姑季盒重黑9.7万 热度 95 收藏
-
猪脚姜醋鸡蛋江南过客焦8.1万 热度 95 收藏
-
姜酒鸡蛋汤五月你来17.1万 热度 188 收藏
-
沙姜炒鸡冯雨佳勒8.9万 热度 105 收藏
-
花胶松茸鸡汤我最聪明最好看11.2万 热度 96 收藏
-
子姜炒鸡孤单deafen8.2万 热度 95 收藏
-
姜酒鸡孤独jelly8.4万 热度 99 收藏
-
姜葱鸡想表白jack6.2万 热度 99 收藏
