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东北大拌菜
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倾城的美丽庄
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做此菜没有太多的讲究,你愿意放啥就放啥!
时间:10-30分钟
食材
鸡蛋
1个
豆腐皮
1张
胡萝卜
半个
黄瓜
半个
粉条
少许
香菜
少许
芝麻油
少许
辣椒粉
少许
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/12
豆腐皮(有些地方叫千张)切条,黄瓜刨丝。
步骤 2/12
有沸水烫2分钟。
步骤 3/12
胡萝卜刨丝。
步骤 4/12
胡萝卜也用沸水烫3分钟。
步骤 5/12
粉丝用水泡软,有沸水煮熟捞出,用冷开水冲凉。
步骤 6/12
香菜切段。
步骤 7/12
鸡蛋打散,加入淀粉搅匀,加淀粉的目的是让蛋皮不容易破。
步骤 8/12
平底锅烧热放油。
步骤 9/12
把蛋液倒入快速摊平。
步骤 10/12
蛋皮切成条状。
步骤 11/12
把以上所有原料放入一个大盆中,加盐,酱油,芝麻油、辣椒粉、辣椒油,白糖、醋,拌匀即可。
步骤 12/12
好吃的打拌菜上桌了。
小贴士
简单、美味、低脂招待客人的快手菜!
发布于 2020-07-20
210
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