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彩椒炒精武鸭肠
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精武鸭脖发源于武汉精武路，发展至今经历20年的历史，近几年精武鸭脖已经走向全国，其味道麻辣鲜咸味相映相携，且味香入骨，食者一吃之下，罢嘴不得，直至肉啃光骨嚼烂，才能依依作罢。鸭卤件除鸭脖子外还有鸭头，鸭肠，鸭胗，鸭翅，鸭掌，鸭肝等，各有各的妙味，香味浓郁，麻辣香回味无穷，食用时口感极好，真正做到了色、香、味、美。

时间:10分钟内
食材
精武鸭肠 适量
青黄彩椒 适量
胡箩卜 适量
大蒜 适量
盐 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    准备食材彩椒、精武鸭肠。（这个菜是很久以前做的，步骤是我今天才补拍的，成品图里是精武鸭肠，材料是青黄彩椒、胡箩卜、大蒜、鱼圆子拍照点缀。）
  • 步骤 2/4
    热锅下油把大蒜煸出香味后倒入彩椒。
  • 步骤 3/4
    彩椒断生后倒入鸭肠翻炒，放盐、鸡精、调味即可。
  • 步骤 4/4
    成品
发布于 2020-07-20
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