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酸浆面
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#夏日懒人餐#绿豆酸浆面,也称做浆面条,河南洛阳的地方特色小吃。试做绿豆粉皮的粉浆,放酸了好做酸浆面条,最适合夏天吃,制作简单、味道鲜美、易于消化,酸味独特,咸香适口。
时间:10分钟内
食材
面条
250克
茄子
适量
西红柿
一个
蒜
几粒
野霍香叶
适量
调和油
适量
盐
少许
绿豆酸浆
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
自制的面条备用。
步骤 2/8
配菜,茄子切丝,西红柿切粒,大蒜切片备用。
步骤 3/8
热锅凉油,爆香蒜片。
步骤 4/8
加入茄丝翻炒,茄丝炒软。
步骤 5/8
再加入西红柿,炒出红油。
步骤 6/8
加入绿豆酸浆,蒸开。
步骤 7/8
下入面条煮熟面条。
步骤 8/8
加少许盐调味,盛出,野霍香叶点缀即可。
发布于 2023-09-26
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