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水晶荠菜圆子
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foreign景天
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时间:30分钟-1小时
食材
荠菜 1000克
绞肉 500克
土豆淀粉 适量
葱姜 适量
盐 适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    绞肉加盐和鸡精及葱姜末搅拌上劲。荠菜洗净烫一下过冷水捞出切碎，和绞肉混合在一起。
  • 步骤 2/7
    把荠菜肉馅挤成一个个小丸子放在淀粉上。
  • 步骤 3/7
    滚动丸子让其裹上淀粉。
  • 步骤 4/7
    放入开水锅中汆至丸子浮起。
  • 步骤 5/7
    捞出再放在淀粉上裹一层淀粉。
  • 步骤 6/7
    再次放入开水锅中汆熟，丸子表面透明捞出。
  • 步骤 7/7
    做好的丸子。
发布于 2020-07-20
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