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芋头饭
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芋头饭是南方人在儿时特别想吃的一种主食,特别的香,经常香到都没有尝到味道就吞下去了。
时间:10-30分钟
食材
芋头
一斤半
大米
一斤半
猪肉
三两
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
盐
适量
虾皮
半两
鸡精
适量
食用油
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/12
芋头去皮洗净待用
步骤 2/12
把洗净的芋头切成滚刀块待用
步骤 3/12
大米洗净加入水待用
步骤 4/12
猪肉切成片待用
步骤 5/12
拿出半两虾皮待用
步骤 6/12
葱姜蒜切碎待用
步骤 7/12
锅中加底油加热后倒入肉片炒至出油。
步骤 8/12
加入葱姜蒜爆锅
步骤 9/12
加入切好的芋头翻炒,炒至表皮变色出锅。
步骤 10/12
把炒好的芋头倒入电饭锅的大米上面,再把虾皮倒入。
步骤 11/12
盖锅煮饭
步骤 12/12
煮熟开锅加入鸡精,闻到芋头饭很香很香。
小贴士
芋头去皮有的会手痒的,可以把手放在锅上面用蒸汽熏一下就会好。做芋头饭的水的量就是做米饭那么多就够了不用多加水。
发布于 2020-06-30
208
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