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糖醋藕块
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温柔的高韵祁

糖醋藕块色泽红润鲜亮,酸酸甜甜,清脆爽口,只吃菜就可以吃下一大盘!简单易做,鲜美入味,老幼皆宜!

时间:10分钟内
食材
莲藕 300克
番茄沙司 120克
白糖 20克
生抽 5克
白醋 15克
50克
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    莲藕去皮清洗干净。
  • 步骤 2/15
    先来调个番茄汁:番茄沙司倒入碗中放入盐。
  • 步骤 3/15
    加入白醋。
  • 步骤 4/15
    加入生抽。
  • 步骤 5/15
    加入白糖。
  • 步骤 6/15
    加入水。
  • 步骤 7/15
    搅拌均匀备用。
  • 步骤 8/15
    再来调个糖醋汁:10克白醋(分量外)里加入5克白糖(分量外)加50克水(分量外)搅拌均匀备用。
  • 步骤 9/15
    莲藕切块,两份料汁备用。
  • 步骤 10/15
    轻触电陶炉滑动至8档,炒锅里放适量食用油。
  • 步骤 11/15
    倒入藕块翻炒几下倒入糖醋汁翻炒均匀。
  • 步骤 12/15
    两三分钟后再倒入番茄汁。
  • 步骤 13/15
    翻炒均匀。
  • 步骤 14/15
    断生收汁即可出锅。
  • 步骤 15/15
    成品图。
小贴士

莲藕去皮后泡入清水中可防止表面氧化,白糖可随个人口味适量增减。莲藕自带淀粉所以不用勾芡成品依旧美味!电陶炉:ACA嵌入式AT-ET20电陶炉。进口NEG耐磨耐刮太空微晶面板,非常光滑易打理。德国进口2000W炉芯,火力均匀还可定时烹饪时间,不挑锅具台嵌两用,8档火力滑动调节噪音小,还配备了烤盘,随心做美味!

发布于 2020-06-30
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