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水煮韭菜
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intermediate素雅

今天收了一茬韭菜，长相挺好的，于是突然就想吃宵夜摊的烤韭菜，可惜家里没有烤炉。然后看到了我的小平底锅………

时间:10分钟内
食材
韭菜 适量
蚝油 适量
酱油 适量
辣椒酱 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    韭菜一把，清洗干净。
  • 步骤 2/4
    平底锅里加入一点水，加入蚝油，酱油，辣椒酱，盐，油，调匀。开火烧开。
  • 步骤 3/4
    调汁烧开后加入韭菜一把。
  • 步骤 4/4
    煮熟即可出锅。煮的时候要翻几次面，让韭菜均匀沾上调酱汁。
小贴士

1,我的平底锅小了，韭菜煮的时候要把叶尾团回锅里才行。

2,调汁可以根据自己喜好使用各种调料的量。

3,煮的时候，不适合一次下锅煮太多，因为难翻面煮熟，而且调酱汁的量不好把握。

发布于 2020-07-22
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