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虾皮煮韭菜
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寻波剪剪清风

虾类，贝类和韭菜感觉就是绝配，用它们来煮韭菜，味道特别鲜，特别好吃啊！老婆婆卖的小韭菜，比一指长一点，细细的，韭菜味特别足，买了两块钱刚好够一顿！我老公稀罕这东西啊，呵呵！简单上汤了一下，汤和韭菜都吃光光，真舒服！不过我们家吃韭菜有讲究，过午不食啊！因为韭菜有一点壮阳作用，阳气太盛，晚上吃了消散不出去，容易上火啊！

时间:10分钟内
食材
韭菜 200g
虾皮 30g
油 适量
盐 适量
姜 适量
蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    虾皮过清水洗净，挤干水份；
  • 步骤 2/7
    锅里热油，爆香姜蒜；
  • 步骤 3/7
    下虾皮也炒出香味；
  • 步骤 4/7
    然后加入适量的水；
  • 步骤 5/7
    煮开，煮约五分钟即成上汤；
  • 步骤 6/7
    加入洗好沥干水的韭菜；
  • 步骤 7/7
    稍煮一下至变色，即可加盐调味。
小贴士

买的小韭菜，特别香，如果韭菜比较长，就切成一指长短啊！

发布于 2020-08-20
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