新疆椒麻鸡 - 新疆椒麻鸡的做法,新疆椒麻鸡怎么做好吃,新疆椒麻鸡的家常做法 - 京细菜谱

新疆椒麻鸡

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MaJi-H

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按照自己的口味适量放入花椒和辣椒

时间:1-2小时

食材

鸡 1只

清油适量

酱油适量

洋葱适量

辣椒适量

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烹饪步骤

步骤 1/4

将鸡洗净，煮熟，放入姜片，干辣椒，花椒，葱段，35-5分钟后关火，加盐，泡10分钟左右比较入味
步骤 2/4

葱，蒜，洋葱，新鲜辣椒，全部切段备用，按照自己喜好，准备千叶豆腐，面筋等，花椒用热油浇后备用，干辣椒和蒜末热油浇后备用
步骤 3/4

上步备好的菜品取适量入锅，加刚才煮好的鸡汤油，花椒油，辣椒油，加盐，鸡精，味极鲜，酱油等，加热搅拌2分钟入味「按照个人喜好添加各种作料」
步骤 4/4

将鸡取出锅凉后撕开摆盘，将剩余切好的菜品撒在上面，千叶豆腐，面筋等适量摆盘后，将刚才调好的汤汁菜一起浇在鸡上，新疆椒麻鸡做成啦

小贴士

鸡煮好后加盐泡10分钟后取出，凉到不烫手后再撕开哦

发布于 2020-08-20