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酱爆田鸡
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繁华葬悲情昆峰
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时间:10-30分钟
食材
田鸡 500g
线椒 150g
小米辣 适量
洋葱 100g
豆瓣酱 30g
蒜米 10g
姜 10g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    备好图中材料
  • 步骤 2/10
    如图切配好
  • 步骤 3/10
    锅内下油，放入田鸡，姜丝，1勺米酒及适量盐，翻炒
  • 步骤 4/10
    翻炒至微微金黄，放入豆瓣酱和蒜米
  • 步骤 5/10
    爆炒出红油，加适量老抽，爆炒2分钟
  • 步骤 6/10
    倒入辣椒和洋葱，放入适量盐和鸡精，调味即可
  • 步骤 7/10
    撒上芝麻即可，没有可不放
  • 步骤 8/10
    成品图
  • 步骤 9/10
    成品图
  • 步骤 10/10
    成品图。
发布于 2020-07-07
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