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嫩椒黄菌菇
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跃颊背孟吨

黄菌菇非常的脆嫩，配以绿色的嫩椒，颜色鲜亮，味道鲜脆，以清淡味为宜。

时间:10分钟内
食材
黄菌菇 100g
嫩椒 3个
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    黄菌菇洗净后撕成小条备用。
  • 步骤 2/5
    嫩椒去掉内芯，切成细丝，码点儿盐入味。
  • 步骤 3/5
    一勺油入锅，油热后放入嫩椒翻炒。
  • 步骤 4/5
    嫩椒炒出香味后，倒入黄菌菇翻炒1～2分钟即可加盐调味。
  • 步骤 5/5
    黄菌菇缩水严重，一锅出来只有这么一小碗，嫩滑爽口。
小贴士

嫩椒去掉内芯的方法是左手拿住辣椒，右手拿住辣椒蒂，把辣椒蒂往辣椒里按压，再拔出蒂来，就可把辣椒芯带出来。

发布于 2020-08-20
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