菌菇炒黄鳝 - 菌菇炒黄鳝的做法,菌菇炒黄鳝怎么做好吃,菌菇炒黄鳝的家常做法 - 京细菜谱

菌菇炒黄鳝

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HHHitchcock

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今天用许多配菜来衬托黄鳝，有清香不辣的青椒，有甜甜的洋葱，有爽脆的胡萝卜丝，加上菌菇，黄鳝，每一样都是那么的好吃，很香浓！

时间:10-30分钟

食材

黄鳝 350g

菌菇 150g

洋葱 100g

青椒 50g

胡萝卜 50g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

鳝鱼片加生抽，料酒，盐抓一抓。
步骤 2/13

菌菇洗净（我不知叫啥菇）
步骤 3/13

菌菇对半切。
步骤 4/13

土豆切片。
步骤 5/13

洋葱切片。
步骤 6/13

萝卜切丝。
步骤 7/13

青椒切条，姜蒜切粒，葱切段。
步骤 8/13

热油炒香姜蒜，萝卜丝。
步骤 9/13

放入青椒，黄鳝翻炒（连泡的汁）
步骤 10/13

放菌菇加生抽，料酒，盐，少许水一起翻炒。
步骤 11/13

放入土豆片翻炒，炒至土豆软。
步骤 12/13

最后撒葱花起锅。
步骤 13/13

装盘上菜。

小贴士

土豆可切薄点。

发布于 2024-08-18