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七味粉炒菌菇
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亦菡砌

我很喜欢吃菌菇类的食物,菌菇类不论是搭素的或是搭荤的,都是很百搭又营养健康,这道是妈妈教我的,她说不论是雪白菇或鸿喜菇,搭个姜丝拌炒,在加上七味粉调味,就很好吃。这次我用鸿喜菇,多加了处理调味好的猴头菇和青椒一起拌炒,最后用七味粉调味,真的很快就光盘了,美味又不失营养,吃的健康又少油。

时间:10-30分钟
食材
鸿喜菇 120克
猴头菇 160克
青椒 40克
嫩姜 10克
七味粉 适量
盐 少许
油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    準备材料
  • 步骤 2/10
    鸿喜菇切除底部,把它撕开,猴头菇用手撕成一块块的
  • 步骤 3/10
    青椒洗净切丝,嫩姜切丝
  • 步骤 4/10
    热锅倒适量油,放入姜拌炒
  • 步骤 5/10
    放入鸿喜菇拌炒
  • 步骤 6/10
    放入猴头菇拌炒
  • 步骤 7/10
    加少许水,盖上锅盖燜煮一会
  • 步骤 8/10
    水份干后,加入青椒拌炒
  • 步骤 9/10
    加入七味粉和盐
  • 步骤 10/10
    拌炒匀即可
小贴士

调味料,依个人口味去调整

发布于 2025-01-30
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