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海参小米粥
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映岚纷泪雨

冬季天气寒冷，

此时喝粥最养生又暖身，

在多数人的心目中，

海鲜、肉类是副食，粥是主食，

其实，二者的界限没有那么明显，

冬季将它们熬在一起，

便是一道清淡而滋补的暖心美味，

其中温补的最佳王牌还是海参；

海参含胆固醇极低，为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，

加上其肉质细嫩，易于消化，

非常适宜于老年人、儿童等人群食用；

时间:30分钟-1小时
食材
小米 80克
海参 2个
白菜 一片
葱 少许
姜 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备材料，小米淘洗干净，海参切小段（1cm宽窄），
  • 步骤 2/7
    葱姜切丝，白菜切细丝；
  • 步骤 3/7
    生壶中放入小米、清水，按"养生汤"按键，再按“开始/暂停”按键，养生壶开始工作；
  • 步骤 4/7
    养生汤程序是60分钟，水开后，我另外设定时器40分钟，40分钟后放入切丝的白菜，
  • 步骤 5/7
    再过10分钟，放入切段的海参和葱姜丝，
  • 步骤 6/7
    时间到，养生壶发出“哔”的声音，可以选择保温，也可以直接喝粥；
  • 步骤 7/7
    倒入碗里，表面很快就结了一层厚厚的米油；
小贴士

海参是已经泡发好的，无需煮太长时间，不要放盐，可用下粥小菜搭配。

发布于 2020-07-02
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