海参小米粥
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映岚纷泪雨

冬季天气寒冷,

此时喝粥最养生又暖身,

在多数人的心目中,

海鲜、肉类是副食,粥是主食,

其实,二者的界限没有那么明显,

冬季将它们熬在一起,

便是一道清淡而滋补的暖心美味,

其中温补的最佳王牌还是海参;

海参含胆固醇极低,为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,

加上其肉质细嫩,易于消化,

非常适宜于老年人、儿童等人群食用;

时间:30分钟-1小时
食材
小米 80克
海参 2个
白菜 一片
少许
少许

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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备材料,小米淘洗干净,海参切小段(1cm宽窄),
  • 步骤 2/7
    葱姜切丝,白菜切细丝;
  • 步骤 3/7
    生壶中放入小米、清水,按"养生汤"按键,再按“开始/暂停”按键,养生壶开始工作;
  • 步骤 4/7
    养生汤程序是60分钟,水开后,我另外设定时器40分钟,40分钟后放入切丝的白菜,
  • 步骤 5/7
    再过10分钟,放入切段的海参和葱姜丝,
  • 步骤 6/7
    时间到,养生壶发出“哔”的声音,可以选择保温,也可以直接喝粥;
  • 步骤 7/7
    倒入碗里,表面很快就结了一层厚厚的米油;
小贴士

海参是已经泡发好的,无需煮太长时间,不要放盐,可用下粥小菜搭配。

发布于 2020-07-02
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