jxcaipu logo
蚝油生菜
9.8万 热度 188 收藏
钠挡宜俸攀

生菜含有丰富的营养成分，其纤维和维生素C比白菜多，含水量很高，最突出的特点就是超级低脂，如果想减肥，生菜是你最好的选择，蚝油是一种含多种营养成分、味道鲜美的调味佐料。二者搭配除有降血脂、降血压、降血糖、促进智力发育以及抗衰老等功效外，还能利尿、促进血液循环、抗病毒、预防与治疗心脏病及肝病。蚝油生菜的做法很简单，味道却很鲜美，所以经常出现在我家的餐桌上，我一般做这道菜会两次用到蚝油，进一步提升了这道菜的鲜味。今天我用到的生菜是我公公自己种的无公害生菜。

时间:10分钟内
食材
生菜 适量
蚝油 适量
蒜 适量
盐 适量
糖 适量
鸡精 适量
淀粉 适量
明油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    生菜洗净撕大块。
  • 步骤 2/10
    锅放火上，加适量水，大火烧开后，加少许油，下入生菜焯水。
  • 步骤 3/10
    捞出沥净水后盛在盘中。
  • 步骤 4/10
    蒜切成末，蒜要多一点。
  • 步骤 5/10
    取碗一个，加入蚝油、盐，糖，鸡精和少许水调成汁。
  • 步骤 6/10
    炒锅上火，加少许底油，五成油温时下入蒜末、蚝油炒出香味。
  • 步骤 7/10
    浇入料汁。
  • 步骤 8/10
    勾入适量水淀粉，淋少许明油
  • 步骤 9/10
    出锅浇在生菜上即可。
  • 步骤 10/10
    成品图
发布于 2020-07-08
301
相关菜谱
写评论