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剁椒鲈鱼
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酥炸西红柿
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时间:10-30分钟
食材
鲈鱼 1条
剁椒 适量
鸡粉 少许
淀粉 少许
食用油 少许
盐 少许
葱 适量
蒸鱼豉油 少许
姜 少许
料酒 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    鱼身上切一刀
  • 步骤 2/13
    平行的切第二刀
  • 步骤 3/13
    一直到把鱼切成如图形状
  • 步骤 4/13
    把鱼放入盘中，用盐腌制5分钟
  • 步骤 5/13
    切姜丝，放入盘中
  • 步骤 6/13
    剁椒中加入鸡粉，干淀粉，少许食用油
  • 步骤 7/13
    拌匀，做成味汁
  • 步骤 8/13
    将做好的味汁涂抹在鱼身上
  • 步骤 9/13
    淋上少许料酒，放入蒸锅
  • 步骤 10/13
    快蒸熟时撒入葱花
  • 步骤 11/13
    继续蒸一会儿
  • 步骤 12/13
    蒸熟出锅
  • 步骤 13/13
    淋上蒸鱼豉油
发布于 2020-07-09
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