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木耳炒鸡蛋
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惠萧山情人

夏天，烧菜做饭是一件令人十分头疼的问题，有些人甚至都懒得出门买菜，每天吃什么都得琢磨半天，其实，家常小炒就是非常不错选项，比如：圆葱木耳炒鸡蛋就非常受大家的欢迎，特点是：鲜嫩爽脆，鲜香入味，不仅做法简单，而且具有丰富的营养价值。

时间:10-30分钟
食材
木耳 适量
鸡蛋 一个
胡萝卜 半个
青椒 一个
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    木耳泡开洗干净备用
  • 步骤 2/5
    青椒切丁，胡萝卜切丝
  • 步骤 3/5
    蒜头剁碎
  • 步骤 4/5
    将鸡蛋打在碗中，加少量盐，搅拌均匀，锅中热油，倒入鸡蛋，煎熟，用铲子切碎，盛起备用
  • 步骤 5/5
    锅中热油，加入胡萝卜丝炒1分钟，加入青椒跟木耳，加适量水，大火翻炒至熟，加盐跟两勺酱油
小贴士

1.青椒不要太早放入油中爆炒，会很炝的。

2.炒木耳放点酱油味道会很好，个人很喜欢这个味。

发布于 2020-07-29
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