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藜麦蜜薯粥
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人哔豌豆荚吧号

西藏藜麦，严选食材，13道加工工序彻底去除皂苷，保留完整胚芽及营养活性。所含热量也较低，其蛋白质含量与牛肉相当，品质不亚于肉源蛋白与奶源蛋白。用藜麦做成粥，颗颗米粒口感筋道，绵绸润滑，清香软糯。

时间:30分钟-1小时
食材
藜麦 100克
蜜薯 400克
大米 50克
水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    蜜薯去皮清洗干净，藜麦备用。
  • 步骤 2/7
    蜜薯切小块，藜麦和大米淘洗后沥干水分。
  • 步骤 3/7
    砂锅里加入适量的水，倒入大米搅拌几下，中小火煮沸。
  • 步骤 4/7
    开锅后倒入蜜薯。
  • 步骤 5/7
    倒入藜麦，搅拌几下继续熬。
  • 步骤 6/7
    再次开锅转小火熬煮约30分钟左右。
  • 步骤 7/7
    用勺子搅拌，粥出现粘稠即可。
小贴士

蜜薯切成小块比较易熟，开锅后转小火避免溢锅。

发布于 2020-07-28
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