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瑶柱瘦肉粥
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褐次话安接

粥香味浓，营养丰富，非常的鲜美！

时间:10-30分钟
食材
瑶柱 适量
瘦肉 适量
香葱 适量
稻米油 适量
鸡精 少许
料酒 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    备好食材：如图，瑶柱洗净用料酒浸泡十分钟后，加入适量清水浸泡放冰箱过夜备用，瘦肉切成末，香葱切成小碎丁备用，大米洗净浸泡一小时备用。
  • 步骤 2/9
    砂锅内加入适量纯净水烧开，放入泡好的大米搅拌开来，水开后转中小火慢煮廿分钟，期间看火防溢出来。
  • 步骤 3/9
    瑶柱捏碎备用。
  • 步骤 4/9
    煮十五分钟后，大米开花状时，放入肉末及瑶柱继续煮十分钟。
  • 步骤 5/9
    煮至粥香浓稠时，放入葱花碎，加入适量稻米油，盐及胡椒粉，少许鸡精调味搅拌均匀防粘锅。
  • 步骤 6/9
    看这粥太美了，香极了！
  • 步骤 7/9
    盛入碗中（ 美美的享用吧）。
  • 步骤 8/9
    成品图。
  • 步骤 9/9
    成品图。
小贴士

瑶柱用料酒浸泡后洗净可以去腥！

发布于 2020-07-31
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