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葱花饼
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温柔的高韵祁

葱花饼的家常做法,层多酥脆葱香四溢,学会早餐自己做

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 一斤
葱 两棵
十三香 适量
盐 适量
食用油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    面一半用开水烫面，一半用凉水和面，面续中加少许食用油，和成光滑的面团。醒三十分钟。小葱切葱花备。
  • 步骤 2/3
    碗中加五十克面粉，盐适量，十三香适量，在加食用油调成糊状。油酥好了。面醒好后下五个等份的小集子，把小集子赣成长方形，摸上油酥，撒上葱花，从一头卷起来，压扁赣成薄片，用平底锅烙至两面金黄色。
  • 步骤 3/3
    葱花饼烙好了。外酥里嫩，层次多多，特别香。
小贴士

小火烙。面要软。一斤面七两水。

发布于 2020-07-31
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