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野菜一一野芹菜饺子
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笑颜oath

野芹菜可以降血压。

时间:30分钟-1小时
食材
野芹菜 适量
肉馅 200g
饺子皮 600g
鸡蛋 1个
生粉 适量
生抽 适量
适量
少量
白砂糖 少量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好野芹菜,洗净。
  • 步骤 2/9
    锅里烧开水,放入野芹菜焯水。
  • 步骤 3/9
    野芹菜切碎,挤干水,放入大盆里(挤干水的野芹菜约300克),加肉馅(三分肥七分瘦)。
  • 步骤 4/9
    放鸡蛋,生粉,盐,生抽,少量油,少量糖。搅拌均匀。
  • 步骤 5/9
    饺子皮放入搅好的馅。
  • 步骤 6/9
    饺子皮抹水,一边折叠三下,两边粘住。(我这是买的饺子皮,手擀的面皮是不需要抹水的)
  • 步骤 7/9
    层层放好,可放入冰箱冷冻保存。
  • 步骤 8/9
    煮野芹菜水饺:锅里烧开水,倒入饺子,水开,倒适量冷水,煮至水开,总共倒3次冷水,最后烧开后,捞出水饺。
  • 步骤 9/9
    沾酱吃。我的调料:蒜蓉加干辣椒末加生抽加香醋。
发布于 2020-10-28
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