鸡肉版杂酱面 - 鸡肉版杂酱面的做法,鸡肉版杂酱面怎么做好吃,鸡肉版杂酱面的家常做法 - 京细菜谱

鸡肉版杂酱面

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“萝卜”近来，猪肉是越来越贵。从健康的角度讲，多吃鸡鱼肉有利于健康。所以，今日中午，我就来了一顿鸡肉版的杂酱面。

时间:10-30分钟

食材

鲜面条 500克

鸡胸肉 200克

食用油 2勺

干黄酱 10克

甜面酱 5克

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/16

准备好买来的鲜面条。
步骤 2/16

准备甜面酱、干黄酱，鸡胸肉，黄瓜，去皮白萝卜，蒜蓉。
步骤 3/16

鸡胸肉切条，加生姜片、葱段剁碎。
步骤 4/16

鸡胸肉剁成鸡肉糜的形状。
步骤 5/16

黄瓜擦成细丝。
步骤 6/16

白萝卜擦成细丝。
步骤 7/16

白萝卜丝在开水锅中焯烫，是想获得软糯的口感
步骤 8/16

调酱汁：按照2：1的比例，放入干黄酱，甜面酱和淀粉搅拌均匀。
步骤 9/16

焯烫好的白萝卜丝与黄瓜丝码盘。
步骤 10/16

起锅烧油。
步骤 11/16

炒香蒜蓉。
步骤 12/16

倒入鸡肉糜翻炒。
步骤 13/16

倒入酱汁翻炒。
步骤 14/16

熬好的酱汁。
步骤 15/16

锅中烧水煮熟面条。
步骤 16/16

成品图。

发布于 2020-07-13