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麻辣口水鸡
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金酒柠
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时间:10-30分钟
食材
鸡腿 1个
青辣椒 适量
花生米 适量
芝麻 1勺
花椒 适量
生抽 1勺
醋 1勺
蚝油 1勺
香菜 适量
蒜泥 1勺
辣椒粉 2勺
料酒 1勺
八角 适量
香油 2勺
红辣椒 适量
麻椒油 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备以上食材，鸡腿冷水下锅放入锅里煮熟，加入料酒一勺，八角，花椒，盐，花椒油一勺，香油2勺
  • 步骤 2/6
    煮熟后捞出过冷水，剔骨切块放入盘里
  • 步骤 3/6
    盐少许，青红椒，辣椒面，香醋
  • 步骤 4/6
    生抽，蚝油，蒜泥，芝麻搅拌均匀
  • 步骤 5/6
    放入锅里小火炸香
  • 步骤 6/6
    把酱汁淋到鸡块里，撒上香菜和芝麻即可
发布于 2020-07-13
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