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茄汁鸡翅怎么做？
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京细菜谱

鸡腿和番茄如果翻炒，加水和啤酒焖半小时，加入香料和调料煮至汤汁收干。

时间:30分钟-1小时
食材
鸡翅膀 500g
番茄 500g
油 适量
洋葱 200g
大蒜 50g
胡椒粉 适量
精盐 适量
香菜 适量
啤酒 适量
香叶 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鸡翅切好，在开水里面过滤干净拿出。
  • 步骤 2/6
    去一个水锅，放冷水侵泡后把番茄在表面的皮划上十字刀。然后慢慢的把皮去掉。注意不是开水煮哦。
  • 步骤 3/6
    然后取出切成一小粒一小粒。
  • 步骤 4/6
    取出炒锅，放油把蒜片 洋葱 炒熟。
  • 步骤 5/6
    然后把鸡腿和番茄粒添加到锅中翻炒。加水，加啤酒。盖上盖子小火煮上30分钟。最后添加切碎的大蒜和辣椒，香草，盐和香料，搅拌，小火煮水干为止。不要忘了放盐。
  • 步骤 6/6
    大功完成，最后可以加点葱花在鸡腿上面
发布于 2020-04-10
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