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整只烧鸡麻烦不想做,一个电饭锅就可以搞定，下饭又简单，米饭要管够
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荀南蔷北薇

我的电饭煲菜谱之一，电饭煲烧鸡。菜市场买的全鸡，可以让店家帮忙宰杀，切小块，简单清洗即可下锅。配料可以选择自己喜欢的，适合学生党。在宿舍也能自己做大餐，一次做一大锅可以和室友一起分享。周末做一道美味的电饭煲烧鸡犒劳自己，是对辛苦一周的自己最好的奖赏。

时间:30分钟-1小时
食材
母鸡 1只
土豆 250g
胡萝卜 250g
油 适量
盐 适量
生姜 适量
料酒 30g
大蒜子 适量
辣椒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    电饭锅放少量油和切好的生姜片预热3分钟。
  • 步骤 2/6
    将斩好的鸡块清洗干净，放入备用。
  • 步骤 3/6
    稍作翻炒一下鸡肉，加入适量料酒、开水焖20分钟。
  • 步骤 4/6
    焖鸡肉的同时，把配料处理一下，把胡萝卜、土豆去皮切小块。
  • 步骤 5/6
    鸡肉焖20分钟后倒入土豆、胡萝卜翻炒一下，然后加入酱油焖至土豆和胡萝卜熟透为止。
  • 步骤 6/6
    等到电饭煲跳至保温档，加入大蒜焖一小会就行。乘出即可食用。
小贴士

用电饭煲烧鸡可比锅烧少放水。大蒜在吃前2分钟放，放早了就焖黄咯。

发布于 2019-05-22
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